庄严林溪小说首发小说 百分爆评热文庄严林溪

　　“嗯嗯，我懂啦我懂啦。林溪，你不要再炸红薯丸子，也不要再炒红薯片。”

　　黄帆手抓一根竹签跑向灶台边。

　　林溪家的饭桌放在厨房，平时吃饭就在厨房吃。

　　黄帆跑到灶台边，林溪刚把一蔑筐红薯片倒进锅里。

　　“不要炒，不要炒，费油。”

　　黄帆抓住林溪的锅铲。

　　“帆姐姐，炒红薯片不用油。”

　　林溪挣脱黄帆的手，用锅铲不停翻炒锅里的红薯片。

　　“炒红薯片不用油？那你炒，你炒。”

　　黄帆返回到饭桌边坐下。

　　“怎么样？关心过头了吧？”

　　庄严想笑，但努力控制住自己没有笑出来，生怕黄帆和自己打闹，那样俞清又得生气。

　　“哼，我关心过头？我关心一下林溪可是很正常。倒是有些人，自作多情去关心某些人，结果好处没得着，吃了庄爷爷的两个大耳光。”

　　黄帆还是接上了庄严的话，头高高仰起，嘴高高噘起，一双大眼睛直逼庄严。

　　庄严刚想要解释，林溪转过头率先说道：

　　“帆姐姐，你这可错怪严哥哥，也看走了眼，庄爷爷根本没有打严哥哥大耳光。”

　　“林溪，你什么意思？我错怪你严哥哥什么？”黄帆疑惑的目光望向林溪。

　　“什么？庄爷爷根本没有打庄严耳光？可能吗？”俞清望向林溪的目光比黄帆还要惊疑。

　　“清姐，帆姐姐，事情是这样的呢……”

　　“糊啦糊啦，红薯片糊啦，快炒快炒！”

　　林溪刚想要向俞清和黄帆解释，庄严惊呼起来，打断林溪说下去。

　　“庄严，你大呼小叫的喊什么？林溪，你继续说。”

　　“对，林溪，你继续说。庄严庄大帅，你如果敢打断林溪说话，我今天把你这个红薯梗和红薯片一起炒了！”

　　俞清、黄帆一左一右怒视庄严，庄严一缩脖子，低下头自顾自吃红薯丸子。

　　“清姐，帆姐姐，严哥哥当时候约卉姐姐到高坎大石头上说话，只是想问问卉姐姐下一步怎么打算？严哥哥好帮她安排。卉姐姐一个人出走省城，无意中和梅姨团聚，虽然老天眷顾，但她心里一下子难以适应，更难以适应清水湾的生活……”林溪一边炒红薯片一边继续向俞清、黄帆解释当时候庄严和于卉在高坎大石头上发生的不愉快。

　　“林溪，说重点。”

　　“对，重点！”

　　俞清和黄帆打断林溪。

　　“喂喂喂，你们一会要林溪继续说，一会又打断她说下去，林溪到底应该怎么办？”

　　庄严忍不住吐糟。

　　“我们叫林溪说重点，错了吗？”

　　“重点，重点是于卉为什么中邪？庄爷爷为什么要打你耳光？林溪说庄爷爷根本没有打你耳光？”

　　俞清、黄帆转头一致针对庄严。

　　庄严无奈地向面前两位美女耸了耸肩，不急不慢地说道：

　　“我说俞大大，黄大医师，你们都是上台经常作报告的人，怎么不知道万事都有来龙去脉、前因后果呢？好比体育比赛跳高和跳远，你不提前预备、冲刺，能直接起跳吗？”

　　“好呀，看来你是不见棺材不落泪，不到黄河不死心，都这个节骨眼上了，你还跟我们耍嘴皮子？”

　　“就是，明天县里要来搞纪念活动，后天红色旅游和石屋民宿就要开游，你还在这里贫？”

　　黄帆和俞清不约而同站起身来一左一右揪住庄严的耳朵。

　　“两位姐姐，两位姐姐，我说重点，我说重点，你们快放开严哥哥，快放开严哥哥。”

　　林溪来不及放下锅铲，急急忙忙冲到饭桌边替庄严向黄帆、俞清求情。

　　庄严倒是一副无所谓的样子，嬉笑着道：

　　“俞大大，黄大医师，你们两个如果不想吃红薯片想吃我这顺风耳的话，早说嘛，不用这样疯抢。我可告诉你们，我的顺风耳久经风霜，必须炖上三天三夜才好吃。林溪，你快回去炒红薯片，要糊了呢。”

　　“哥，你快和清姐、帆姐姐说清楚吧，免得她们担心。”林溪手拿锅铲返回灶台前炒红薯片。

第207章 变道

　　清水湾的红薯片制作方法独特，口感别有风味。

　　制作红薯片的红薯最好为前一年窖藏品种，选择在冬季霜降季节制作。

　　所谓窖藏，就是成熟的红薯挖起来后连泥巴一起藏到地窖里。

　　清水湾除了村里有十几坑偌大的红薯窖外，各家各户都有自己的红薯窖，多的五六坑，少的三四坑。

　　这些红薯窖大都挖在村后山的半山腰上，远离水源，以防太潮湿导致红薯腐烂。但也不能太干燥，太干燥反而容易影响红薯窖藏的时间，产生空壳现象。所谓空壳现象，就是红薯表皮依旧新鲜，但里面的淀粉已经全部流失。

　　清水湾人制作红薯片并不是简单地将红薯切成片，而是至少需要五道程序。

　　【第一道程序】

　　挖回家的红薯洗净、削皮，切成小块。

　　【第二道程序】

　　切成小块的红薯下锅熬煮，煮成糊状。

　　这道程序中讲究的会加入一些其它食物，比如金桔、红枣、山楂、橘皮、桃胶等。

　　【第三道程序】

　　糊状的红薯起锅装入大木盆中，不停搅拌十几分钟散热。

　　讲究的人会在搅拌过程中不时撒一些芝麻进去，增加香味。

　　【第四道程序】

　　舀糊状的红薯到模具上，摊成薄片后揭下到竹匾上自然晾干。

　　清水湾村制作红薯片的模具由一个木块和四根竹条制成，木块差不多一张八K纸大小，四边镶上四根竹条，铺上一块麻布，糊状的红薯舀到模具上用竹刀摊平，掀起麻布就是一张大的红薯片。

　　【第五道程序】

　　晾干后的大红薯片切割成两指宽一指长的几十块小红薯片，下锅翻炒。

　　下锅翻炒红薯片，清水湾人有讲究。不是简单地把红薯片倒进锅里翻炒就可以，而是先要用柴火将铁锅烧至微热，然后先倒入一定比例的河沙翻炒至滚热后才能倒入红薯片翻炒。

　　炒红薯片必须用生铁锅，还必须是大明山大柴禾，更需要加入清水河的河沙，这样才能味正。

　　为什么？

　　清水湾人的解释是，生铁锅属于本铁，也就是还处于铁制品最原始的阶段，更能和食物融和到一起。

　　大明山大柴禾，就是大明山上年头长的松木自然老死后劈开成段作为柴火。大明山大柴禾耐燃，正常炒一铁锅红薯片一般只需三根大柴禾。

　　清水河的河沙，顾名思义就是清水河里的沙子。清水河清澈，清水河里的沙子自然圆润光洁。炒红薯片加一些清水河的沙子主要是为了防止红薯片在翻炒过程中黏连到一起，从而炒焦。

　　清水湾的乡亲们说，用生铁锅、大明山大柴禾和清水河的河沙翻炒出来的红薯片，更有一份清水湾的味道在里面。

　　“没错，这炒红薯片的味道还真不一样。”

　　“纯正的红薯味道外，还有松木的清香，清水湾的泥土气。”

　　火气正旺的俞清和黄帆吃了林溪刚炒好的红薯片，立马心平气和，笑靥如花。

　　“泥土气？帆姐姐，我们做红薯片的时候洗的很干净，我炒之前铁锅刷了好几次，怎么会有泥土气呢？”

　　“林溪，你不要急，你帆姐姐这是真正成了清水湾人呢。”

　　“哥，我听不懂你说的话。”

　　“林溪，你严哥哥是夸我能从你炒的红薯片中吃出清水湾的泥土气，说明我已经熟悉这片土地，爱上这片土地。至于我能不能成为真正的清水湾人，可还得看某些人的脸色。”

　　“帆姐姐，是不是让严哥哥娶你呀？”

　　“这我可不敢奢望，你不肯不说，某些人也不可能娶我。”

　　“喂喂喂，偏题了哦，我们说正事。黄帆，你去省城之前，能不能先和我爷爷一起普查一遍清水湾的中草药？”

　　“庄严，还用得着我协助庄爷爷普查清水湾的中草药吗？小梅先生可是你家大表姐。”

　　“黄帆，正因为小梅先生是我的大表姐，我爷爷更需要你的协助。”

　　“什么意思？”

　　“对，庄严，你能不能把话说得明白一些？当然，如果需要我回避，我现在就走。”

　　“哥，我需要回避吗？”

　　“喂喂喂，清姐，林溪，你们两个说什么呢？正是因为你们都在，我才要和黄帆说这件事。当然，我还有另外几件重要的事情和你们商量。”

　　“那你快说，这已经半上午了呢。”

　　“就是，水剧团的演职员们到了你总得去接待一下吧？”

　　“下午县里的人要过来衔接明天纪念活动的事宜，你得出面呀。”

　　“这些常规性的事务我早已经安排好，你们不要急。来，我们边吃炒红薯片边说大事。”

　　庄严拿起一片红薯片放进嘴里咀嚼起来。

　　俞清、黄帆、林溪三个人分别坐在饭桌的另外三个边上，她们没有再吃红薯片，连嘴里的红薯片也快速咽下，坐等庄严说大事。

　　“清姐，黄帆，林溪，清水湾的发展路子我决定变一下道。”

　　“变一下道？”

　　“变什么道？”

　　“不会发生事故吧？”

　　一听庄严说要变道，俞清、林溪、黄帆全露出惊异的神色。

　　“计划不如变化快，明天不如意外早。没想到我辞职

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